I Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos

PRÓXIMA TURMA PREVISTA PARA O 2o. SEMESTRE DE 2012

ENQUANTO ISTO CADASTRE O SEU INTERESSE NESTE CURSO

O Curso de Vigilância Sanitária de Alimentos é um curso multiprofissional que contempla os procedimentos utilizados na proteção de alimentos e nos mecanismos que envolvem as ações pertinentes à vigilância sanitária. A preocupação com a saúde pública bem como a qualidade dos alimentos comercializados mostra a importância do trabalho da vigilância sanitária na aplicação de metodologias que assegurem a inocuidade e qualidade dos alimentos preparados e consumidos. O curso pretende propiciar as participantes um foro de discussão e aprendizado voltado para as questões referentes a segurança alimentar, tanto ao nível das instituições públicas quanto as privadas.

Coordenação

• Profa. Dra. Margarida M. Yamaguchi

Informações e dúvidas

• Fone: (43) 9606-9090 (Marcos Roberto)
• E-mail: posvsanitaria-ld@utfpr.edu.br