Aperfeiçoamento

Estão abertas as inscrições para o curso de Rotulagem de Alimentos: Elaboração de tabela nutricional da UTFPR até o próximo sábado (08). As aulas acontecerão no Câmpus durante o mês de abril nos dias 10, 12, 13, 17, 19, 20 e 24, das 8h às 12h. O curso é gratuito com certificação e tem vagas limitadas.

Para participar é necessário ser aluno ou graduado em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou Nutrição, e ter cursado a disciplina de Fundamentos de Nutrição, Nutrição e Dietética ou Nutrição Básica.

O conteúdo programático será: A importância da rotulagem de alimentos, embalagens e marketing de alimentos; Normas e Legislação vigente de rotulagem; Informações obrigatórias e complementares; Elaboração de ficha técnica; Cálculos nutricionais; Elaboração de rotulagem.           

Notícia de 29/03/2017