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Professores desenvolvem pesquisa para combater perdas em granja

Professores desenvolvem pesquisa para combater perdas em granja

Publicado 7/9/2018, 11:21:50 AM, última modificação 7/9/2018, 11:22:40 AM

Professores do Câmpus Dois Vizinhos desenvolveram uma pesquisa para combater as perdas dos avicultores nas granjas por não conseguirem medir com exatidão o peso do frango novo para exportação. Ao conduzirem um lote, os criadores precisam do exato peso griller das aves ou o lote é rejeitado pelo mercado internacional. O peso griller é difícil de mensurar com exatidão, pois é o do frango abatido com 29-30 dias, diferente do frango pesado que ultrapassa os 40 dias de idade. A ave de peso menor, tendo em média 1kg de carcaça, é ideal para exportação e o mercado árabe é o seu principal consumidor final.

Imagem da granja do Câmpus Dois Vizinhos

A pesquisa “Predição de peso ao abate em Frangos de corte”, através de informações coletadas em campo com as aves aos 14 e 21 dias garante a predição do peso final ao abate aos 30 dias. As variáveis analisadas são: intervalo sanitário do lote, peso vivo nessas idades e mortalidade nesse período. Através de um software e um aplicativo de celular, o uso pode ser feito de forma imediata na granja, ou seja, o avicultor ou extensionista insere as informações previstas e já sabe o peso das aves no momento em que serão abatidas. 

O software faz parte da etapa final da pesquisa iniciada em 2013 pela professora Angélica Signor Mendes e contou com a colaboração de um bolsista do curso de Engenharia de Software para desenvolvê-lo.

A pesquisa foi financiada pela Fundação Araucária e pela Capes com a concessão de bolsa para dois alunos ligados ao Programa de Pesquisa em Zootecnia. Durante a uma conferência da área, realizada em maio deste ano, a pesquisa foi reconhecida como o melhor trabalho técnico recebendo o Prêmio José Maria Lamas da Silva.

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