O curso de Tecnologia em Gestão do Agronegócio forma profissionais capacitados a desenvolver e implementar soluções para empreendimentos voltados ao agronegócio considerando os aspectos socioambientais e econômicos. Dessa forma, podem atuar em órgãos públicos, privados, cooperativas, associações e como profissionais liberais, sendo capazes de: planejar, projetar e executar ações voltadas ao agronegócio, considerando políticas públicas e indicadores econômicos, ambientais e sociais; implementar arranjos produtivos locais inovadores nas diversas cadeias produtivas do agronegócio, considerando indicadores e mercados estratégicos nacionais e internacionais e; promover a gestão de negócios e coordenação da cadeia logística no âmbito do agronegócio em diferentes escalas de produção, com foco em desempenho e controle de qualidade. O curso tem o objetivo de capacitar o profissional formado a prestar serviços produtivos no âmbito da agregação de valor, na formação de rede de produtores e pequenos atacadistas de produtos agropecuários, assim como, atuar no cooperativismo, por meio da busca de novos mercados, pela análise da viabilidade financeira, pela busca de modos de financiamento de novos planos de negócios, pela definição de rede de comercialização e modos logísticos necessários à conexão entre a oferta e a demanda.