A Engenharia de Bioprocessos é a ciência que objetiva transformar a Biotecnologia em um Processo Industrial. Esta é a ciência que governará a economia mundial em um futuro breve, promovendo o desenvolvimento sustentável (substituição do carbono fóssil em fontes de energia e na indústria química), segurança e eficiência alimentar e a saúde humana. O curso visa à formação de profissionais com competência para atuar no desenvolvimento e otimização de sistemas usados em diversas áreas da biotecnologia aplicadas nos setores ambiental, têxtil, energético, alimentício, agropecuário, veterinário, médico-farmacêutico e químico.